광합성 산물 확인 실험

광합성 산물로는 산소와 포도당이 있다.
산소를 확인하는 방법은 검정말에서 기포가 생기는 것을 관찰하는 것이고,
포도당을 확인하는 방법은 아이오딘 아이오딘화 칼륨 용액을 사용하여 색 변화를 관찰하는 것이다.
광합성 시킨 검정말을 에탄올의 물 중탕하여 탈색을 시키고 아이오딘 아이오딘화 칼륨 용액을 떨어뜨리면 색이 변화한다.
원래는 적갈색이던 용액이 청람색으로 바뀐다.

탈색을 하면 어떻게 되는지 궁금해서 탈색 부분만 실험을 해봤다.
먼저 물에 검정말을 넣었을 때는 며칠이 지나도 물 색에는 변화가 없었다.

반면 에탄올에 검정말을 넣었을 때에는 3시간 뒤 에탄올이 초록색  액체 로 바뀌어 있었다.

(왼쪽이 물, 오른쪽이 에탄올)

상온이라 그런지 약 하루 정도가 지나야 색이 완전히 빠진 것을 확인할 수 있었다.
만약이 실험을 실제 수업에 적용한다면 물 중탕을 보다는 미리 에탄올에 담궈두어도 좋을것같다.